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Resumen recensión
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Hotel Moderne et Pigeon, Carcassonne
Place du General leclerc Limoux, Carcassonne, 11300, Francia
Descripción
Profesional de la Hostelería y de la Restauración desde hace más de 30 años, Jean Luc Desmoineaux, propietario del hotel, asegura la dirección y el funcionamiento con su esposa Eliane, sus hijas y todo su equipo. En otra época, residencia privada del marqués de Souvigny, pariente de la condesa de Barry, la casa se convierte en hostelería de tradición en el siglo XIX. Habitaciones y suites, todas personalizadas y casi todas climatizadas, algunas para no fumadores. En la actualidad esta noble residencia dispone de un magnífico hueco de escalera iluminado por una admirable vidriera y adornado con frescos centenarios. Os enamoraréis a primera vista de esta casa del centro de Limoux que, desde hace unos años, ha rejuvenecido. Venid a descubrir la sabrosa cocina de Jean Luc Desmoineaux, placeres gastronómicos con colores del sur, reconocida en 2006 con un Accésit a una estrella Michelín (for one star). Descubriréis los sabores regionales de su cocina gastronómica, donde no podrás resistir el placer de degustar el pato a la limouxina, especialidad de la casa, el paté asado al melón confitado con vainilla y cardamomo, o también la creación de la casa, el Tutti Frutti 5 frutas, 5 sabores. Abierto desde 2004, el pequeño salón fitness, en el patio interior donde tendrán lugar vuestras cenas estivales. También podéis jugar una partida de billar francés en el piano bar.
Instalaciones
Se admiten animales
Aire acondicionado
Bar
Internet
Internet (wireless)
Fitness - Sports
TV
Restaurante
Salas de reuniones
Servicio de limpieza
Otros servicios
Posición
Distancias de los aeropuertos desde Carcassonne
Aeropuerto de Salvaza - 19.6 km